Historie společnosti Water-to-Go se začínala psát již tehdy, když ještě Dave Shanks a (další spoluzakladatelka) Cheryl Farrell prozatím řídili textilní společnost, která vyráběla a distribuovala značkové oblečení po celém světě. Dave tehdy totiž často cestoval do Indie, Indonésie a Číny a byl skutečně šokován horami plastového odpadu, které viděl v průmyslových oblastech v těchto zemích. Valná většina tohoto odpadu byla navíc paradoxně tvořena jednorázovými plastovými PET lahvemi.
Jsa inspirováni podobnými hrůzami, byla započata práce na technologii, která byla původně cílena pro využití ze strany NASA. Došlo ke vzniku prvního filtru na vodu Water-to-Go 3 v jednom! Postup byl relativně přímý a prostý – kombinací tří špičkových technologií se firmě podařilo dosáhnout výborných filtračních výsledků, které nemají ve světě konkurenci.
Celá idea je to rozhodně úžasná – mít všude a snadno dostupnou technologii, která dokáže zajistit čistou nezávadnou vodu prakticky kdekoliv a která navíc potenciálně i pomůže snížit zamoření světa plastovým odpadem, to vše firmě Water-to-Go a jejím lidem dodalo energii a potřebnou motivaci vytvořit značku a pustit se do další práce. Jejich cílem přitom bylo primárně vytvořit organizaci, která bude šířit po světě s omezenými vodními zdroji výhody využívání tohoto produktu.
Poté, co Dave investoval do tohoto projektu spoustu času a svých financí, přibral další investory, kteří mu umožnili vytvořit a dále rozšiřovat jeho firmu. Mnoho z nich přispělo nejen finanční investicí, ale také svými obchodními znalostmi a zkušenostmi. V roce 2014 zvýšili investice pomocí crowdfundingu a dále rozšířili svoje portfolio.
Koncem roku 2014 představila společnost Water-to-Go 50cl GO! lahve, určené pro každodenní použití ve městech, fitcentrech, posilovnách, při sportu, atd. Jejich velkým snem a cílem je naučit lidi používat filtrační lahve místo jednorázové balené vody, což samozřejmě dramaticky sníží produkci plastového odpadu. Společnost Water-to-Go i nadále přislíbila, že bude stále pokračovat ve vytváření nových (podobně originálních a zcela bez přehánění pro celou civilizaci přínosných) produktů.
Společnost Water-to-Go se po novu rozvíjí každým rokem, nejen ve smyslu rozšiřování svého vlastního obchodního zastoupení v mnoha zemích světa, ale také ve vytváření smysluplných spojení s důležitými charitativními organizacemi po celém světě, jako jsou například Marine Conservation Society a Travel Foundation pro Médecins Sans Frontières (MSF) a Child Aid Gambia.