Teplotu tekutiny nejčastěji zjistíme měřením pomocí běžného teploměru. Při outdoorovém vaření je ovšem takovéto měření teploty nepraktické, klasický teploměr snadno rozbijeme nebo ho můžeme ztratit. Mnohem praktičtější řešení pro outdoor je použití termo-chromatického indikátoru teploty. Jak vlastně takový systém funguje? Jednoduše, indikátor s rostoucí teplotou mění svoji barvu. Termo-chromatický indikátor teploty bývá součástí varné soupravy, například stěny nádoby kempingového vařiče, a pak nám stačí pouhý pohled a podle aktuálního zabarvení snadno zjistíme teplotu ohřívané vody či jídla. Odpadá tedy neustálé nakukování pod pokličku, jestli nám voda už vře, s výhodou použijeme indikátor pro přípravu jídla, kdy pro ověření teploty nejsme odkázáni na ochutnávání či osahávání nádoby, podle zbarvení indikátoru můžeme poměrně přesně sledovat ohřátí a po dosažení požadované teploty jídlo odstavit.